Nos Saveurs Africaines 🌍
Des produits authentiques venus d'Afrique, introuvables ailleurs — disponibles chaque jour à la Boucherie Afro Fouta à Annemasse
Féculents & Légumes Africains
Découvrez nos produits africains soigneusement sélectionnés pour vous rappeler les saveurs de là-bas ou pour explorer une nouvelle cuisine riche, généreuse et pleine de caractère. Des produits rares que vous ne trouverez que chez Afro Fouta dans la région.
Banane Plantain
La banane plantain, star incontestée de la cuisine africaine et antillaise. Frite dorée et croustillante, bouillie fondante ou grillée au four — elle accompagne tous vos plats et se déguste aussi bien en salé qu'en sucré. Un incontournable chez Afro Fouta.
Manioc Frais
Notre manioc frais est sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Bouilli avec du sel et du beurre, frit en chips croustillantes ou en purée fondante, le manioc est la base de nombreuses recettes africaines authentiques et généreuses.
Atièké
L'atièké, semoule de manioc fermenté, est le plat de résistance de la cuisine ivoirienne. Léger, savoureux et légèrement acidulé, il accompagne à merveille le poisson grillé, le poulet braisé ou les viandes en sauce. Un voyage culinaire à chaque bouchée.
Placali
Le placali, pâte de manioc fermentée et cuite, est l'accompagnement traditionnel des grandes sauces africaines. Gluant et fondant, il se marie parfaitement avec la sauce graine, la sauce gombo ou n'importe quelle sauce en feuilles. Authentique et généreux.
Feuilles & Légumes Verts
Feuilles de Patate Douce
Nos feuilles de patate douce fraîches sont une véritable richesse nutritionnelle et gustative. Sautées à l'ail, mijotées en sauce ou cuisinées à la façon africaine, elles apportent une saveur délicate et une texture fondante à tous vos plats.
Saka Saka — Feuilles de Manioc
Le saka saka, feuilles de manioc pilées et mijotées, est un classique absolu de la cuisine congolaise et africaine centrale. Préparé avec de l'huile de palme, des épices et de la viande ou du poisson, c'est un plat profond, réconfortant et chargé d'histoire.
Huiles & Condiments Africains
Huile Rouge du Congo 🇨🇩
L'huile rouge du Congo, extraite de la pulpe du fruit du palmier, est l'âme de la cuisine africaine. Sa couleur orangée flamboyante et sa saveur unique transforment chaque plat en un vrai festin. Indispensable pour les sauces, les fritures et les plats mijotés authentiques. Un trésor culinaire que vous ne trouverez que chez Afro Fouta.
Huile de Palme & Huile d'Olive
Nous proposons également une sélection d'huiles de qualité pour tous vos besoins culinaires — huile de palme pure pour la cuisine africaine et huile d'olive sélectionnée pour vos assaisonnements et cuissons légères.
Poissons Surgelés
Chez Afro Fouta, nous proposons une sélection de poissons surgelés de qualité, indispensables pour vos recettes africaines et orientales. Poissons entiers, filets, poisson salé — tout est sélectionné avec soin pour vous garantir fraîcheur et saveur optimales. Idéals pour le thiéboudienne, le poisson braisé, les sauces en feuilles ou simplement grillés avec du citron et des épices.
- Poisson entier surgelé
- Filets de poisson
- Morue salée
- Poisson fumé
Retrouvez l'Afrique à Annemasse
Tous nos produits africains sont disponibles chaque jour à la Boucherie Afro Fouta. Venez découvrir des saveurs authentiques et généreuses que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans la région. Notre équipe est là pour vous conseiller et vous faire voyager à travers les saveurs du continent africain.
Venez nous rendre visite6-8 rue Adrien Liguet, 74100 Annemasse